Среднестатистический житель России потребляет в течение года 247 килограммов молока в виде различных молочных продуктов. Об этом сообщает сайт DairyNews, ссылаясь на данные компании «Euroresearch and Consulting».

Отмечается, что рациональной нормой потребления молока считается 390 кг в год. При этом в СССР в 1990-м году среднестатистический человек потреблял 386 кг молока в год. Как сообщал milkUA.info, в Украине в нынешнем году потребление молока прогнозируется на уровне 213 кг на человека, тогда как в прошлом году оно было на уровне 205 кг.

Главными причинами снижения уровня потребления молокопродуктов в России эксперты называют уменьшение покупательной способности населения. Кроме этого, в последние годы увеличивается популярность продуктов, вытесняющих молоко, таких как соки или газированные напитки.

Напомним, что по результатам 2011-го года Россия заняла 7-е место в мире по объемам производства молока.