Китай уже относится к крупным странам по производству, переработке и реализации молочной продукции, однако среднедушевое потребление молочной продукции в стране остается на достаточно низком уровне.

Этот показатель в Китае составляет примерно одну вторую от среднедушевого потребления в Азии и одну треть от среднемирового уровня. Об этом сообщил в субботу ответственный секретарь Китайской ассоциации молочной промышленности Гу Цзичэн.

На 4-м международном симпозиуме «Питание молочных коров и качество молочной продукции» Гу Цзичэн рассказал, что общее поголовье молочных коров в Китае превышает 14 млн голов, в прошлом году в стране было произведено свыше 38 млн тонн молочной продукции, по этому показателю Китай занимает третье место в мире. Импорт молочных продуктов превысил 1,8 млн тонн, в пересчете на молоко — 10 млн тонн.

По мнению многих специалистов, в Китае имеется достаточно большое пространство для повышения потребления молочной продукции. Согласно прогнозу Министерства сельского хозяйства, к 2024 году среднедушевое потребление молочной продукции в городах и селах страны достигнет 39,56 кг со среднегодовыми темпами роста 2,2%.

На 4-м международном симпозиуме «Питание молочных коров и качество молочной продукции», организованном Пекинским ветеринарным институтом при Академии сельскохозяйственных наук Китая и Китайской ассоциацией молочной промышленности, специалисты из Китая, США, Канады и других стран сделали доклады и обсудили перспективы развития отрасли.

dairynews.ru