С развитием и модернизацией молочной промышленности, молочные компании в США пытаются воспользоваться ростом производства молока, создавая международные совместные предприятия с компаниями, которые имеют значительный опыт производства, сетей сбыта и маркетинга.

В то время, как США много вложили в развитие производства молока, Европа и другие регионы, которые сталкиваются с ограничениями на производство молока, сосредоточили свои усилия и инвестиции на технологиях для перерабатывающей отрасли. В 2017 году много молочных компаний США сотрудничали с международными партнерами, чтобы получить выигрыш от обмена опытом, который имеет каждая сторона.

«Международная молочная промышленность видит поставки молока в США как сильную и надежную отрасль, и она видит также возможности роста потребления молочных продуктов в США», — сказал Бен Лейн, промышленный аналитик CoBank.

Многие кооперативы не имеют достаточного капитала для привлечения новых и дорогих производственных мощностей, ведь завод по производству сыров может стоить от $300−500 млн, тогда как многие международные переработчики видят возможность диверсификации своего бизнеса как в США, так и во всем мире.

«У этой модели есть много преимуществ, поскольку партнеры в этих совместных предприятиях разделяют затраты на запуск и уменьшают риски и расходы в рамках цепи поставок», — заявил Лейн. «Эти новые заводы также используются и производителями, поскольку дополнительная мощность уменьшает транспортные расстояния».

Однако, и когда эти предприятия появляются, риск остается достаточно большим, считает Лейн. Например, рыночный риск того, что новый продукт может не соответствовать ожиданиям потребителя, продолжает существовать, и если намеченные уровни продаж не выполняются, может быть определенное давление со стороны некоторых партнеров по выходу из бизнеса.

cobank