Российская ассоциация производителей молока «Союзмолоко» планирует запатентовать такие товарные знаки сыра как «Российский», «Костромской» и «Пошехонский». Об этом сообщает портал Dairynews.
 Ассоциация инициировала регистрацию этих знаков на основании концепции коллективного бренда. «Мы четко зафиксировали условия пользования этими знаками в случае получения прав: любое предприятие на территории России может их использовать, если продукция соответствует требованиям государственного стандарта. При этом оно должно быть членом ассоциации», - заявил президент «Союзмолоко» Андрей Даниленко.
 Он считает, что патентование может стать эффективной формой защиты российского производителя. «Сегодня сложилась абсурдная ситуация — традиционно российские продукты производятся в других государствах, а затем ввозятся в Россию. Сыры «Российский», «Костромской» и «Пошехонский» выпускают белорусские, украинские, прибалтийские и даже западноевропейские предприятия. Но, например, сыр «Пармезан» может производиться только в Парме», - отмечает Андрей Даниленко.
Сорта сыра «Российский», «Костромской» и «Пошехонский» являются самыми популярными в России. По данным «Союзмолоко», 10 лет назад данные сыры занимали более 50% рынка, но сейчас их доля снизилась до 30%. Напомним, что в 2011-м году объем потребления сыра в России составил 709 тыс. т.

milkUa.Info