В течение последних трех лет производители молока не могли полностью удовлетворить спрос переработчиков на качественное сырье, однако из-за сокращения экспорта дефицит сырьевого молока был преодолен. Об этом рассказал Вадим Чагаровский, председатель совета директоров Союза молочных предприятий Украины, на V Всеукраинской конференции «Молочный бизнес — 2012».
По словам эксперта решению проблемы с сырьем для молокопереработчиков способствовало также увеличение производства молока в сельскохозяйственных предприятиях.
Согласно данным Государственной службы статистики в 2009-м году Украина импортировала молочной продукции на 423,6 млн долларов, тогда как экспорт составил 112,1 млн долларов. В 2010-м импорт составил 581,5 млн долларов, а экспорт — 113,1 млн долларов. В 2011-м году было импортировано молокопродуктов на 649,4 млн долларов, а экспортировано — на 137,2 млн.

milkUa.Info