Европейское молочное производство было ограничено квотами на протяжении 30 лет. В начале апреля квоты отменили. Теперь встает вопрос — как Европа будет конкурировать на мировой арене молочной продукции.

Эксперты прогнозируют, что к 2016 году годовое производство вырастет на 1,8%. В течение следующих двух лет в дойном стаде с 23 млн коров (28 стран ЕС) производство молока на корову возрастет с 6751 кг до 6975 кг. Для сравнения, в США 9,3 млн коров, в прошлом году средняя годовая производительность на дойную голову составила 10105 кг.

Конечно, Молочный экспортный совет (МЭС) США осознает изменение потенциала Европы. Однако, из-за структуры расходов и доступных ресурсов, МЭС прогнозирует, что только 6 из 28 стран ЕС смогут значительно повысить производство молока в пост-квотную эру. Это будут — Ирландия, Дания, Франция, Польша, Германия и Нидерланды.

Согласно прогнозам, Германия, крупнейший производитель молока в ЕС, увеличит годовое производство на 1,8% до 2020 года. Ирландия возглавит шестерку и увеличит производство на 4,6%, большая часть молока пойдет на экспорт.

По материалам Hoard's