Предложение живца КРС начало расти, а цены идут вниз. Об этом сообщает аналитический отдел компании «Дикун».

Сезонным явлением для украинского рынка является рост предложения в конце лета. Основную долю роста берет на себя население. Ведь, остро чувствует потребность в средствах перед началом учебного года. Однако в этом году, рост был не столь значительным, как раньше. Сектор приусадебных участков с начала года уже сократил поголовье крупного рогатого скота на 7,9%, или 264,7 тыс. голов — до 3 млн 78 тыс.

На такой волне переработчики сократили цены закупки в среднем на 2 грн.

Так, по результатам мониторинга от 28 августа, за бычка высшей категории переработчики платят 27-33 грн/кг. В то время, как в прошлом месяце цена колебалась от 30 до 35 грн. Нижняя ценовая планка коровы высшей упитанности опустилась на гривну — до 25 грн/кг, максимальная цена осталась неизменной — 28 грн. В то же время, корова средней упитанности стоила 23-26 грн/кг, а худая — 20-23 грн.

Немалую роль в ценообразовании играет выход говядины. На юге мясокомбинаты и убойные цеха работают именно по такой схеме, ведь мясных пород в этом регионе почти нет.

В ближайшем будущем цены могут продолжить нисходящий тренд, но не более чем на гривну. Ведь такого как раньше количества предложения сейчас нет и переработчики долго давить не будут.

milkUa.Info