Эксперты Rabobank прогнозируют увеличение объемов закупки сырья Китаем во второй половине 2016 года. В европейском регионе ожидается снижение производства в большинстве стран, ориентированных на экспорт молока. Таким образом, рынок выровняется, объем доступной продукции на продажу снизится, что взбодрит спрос и, соответственно, цены на молокопродукцию.

Потребление молока и молочных продуктов должно увеличиться, в первую очередь, в таких регионах, как США, ЕС и Азии. В Латинской Америке через тяжелый экономический кризис роста показателя не прогнозируется.

Поведение игроков на рынке приведет к снижению избытка экспортного сырья, что вместе с растущим спросом на молоко в Китае и Юго-Восточной Азии оздоровит рынок и выровняет ценовую ситуацию в 2017 году.

Общим трендом для рынка станет рост продаж по товарам с высоким содержанием жира (сливочного масла, сыра), а также йогуртов с высокой жирностью и молочных напитков.

MilkUA.info