Российские сыры дорожают
Фактор сезонности сказывается на формировании направлений развития российского рынка сыра.
От существенного подорожания сдерживает пока лишь высокое предложение недорогого белорусского сыра и отчасти ценовая стабильность на европейском рынке.
В середине августа традиционные сыры российского производства подорожали до 160-175 руб./кг (50%) и до 150-165 руб./кг (45%).
Белорусы, имея большие запасы товара, не очень спешат поднимать цены, тем не менее, Минсельхозпрод РБ недавно принял решение об увеличение индикатива на 5 руб./кг. Экспортерам рекомендуют продавать сыр по 145 руб./кг (45%) и 150 руб./кг (50%). Но и сейчас далеко не все поставщики выдерживают индикативы, ведь в России цены продаж на белорусскую продукцию увеличены лишь до 145-150 руб./кг, а 50% - до 150-160 руб./кг.