Россия планирует к 2020 году обеспечивать себя молоком и молочными продуктами на 85,3% с учетом переходных запасов. Об этом говорится в стратегии развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации на период до 2020 года, недавно подписанном российским премьер-министром Владимиром Путиным. В частности, производство молока планируется увеличить до 38,2 млн. т в год, продукции из цельного молока — до 13,5 млн. т, сливочного масла — до 280 тыс. т, сыра и сырных продуктов — до 546 тыс. т. Для достижения этой цели Россия планирует в течение 2013-2020 годов инвестировать 99,7 млрд рублей ($3,4 млрд).
 По состоянию на 2010 год доля импорта на российском рынке молокопродуктов составила 19,2%. Сегодня Россия является крупнейшим мировым импортером сыра, а Украина — одним из ее крупнейших экспортеров.

milkUa.Info