В частности, свои знания будут углублять ветеринарные инспекторы Госпродпотребслужбы, которые прошли обучение по проведению аудита систем управления безопасностью операторов рынка пищевых продуктов (НАССР) и получили соответствующие сертификаты.

Как сообщил старший эксперт по вопросам НАССР и прослеживаемости проекта ЕС «Совершенствование системы контроля безопасности пищевых продуктов в Украине» Юрий Оглашенный во время церемонии вручения представителям Госпродпотребслужбы сертификатов аудиторов НАССР, такие учения ориентировочно будут проходить с декабря 2016 по октябрь 2017 года. В них примут участие аудиторы из всех областей, Киева и центрального аппарата Госпродпотребслужбы.

«У нас есть планы провести углубленное обучение ведущих аудиторов НАССР. Я бы охарактеризовал это обучение, как „тренинг для тренеров“», — подчеркнул Юрий Оглашенный.

Программой предусмотрен усиленный курс теоретического обучения с изучением опасных факторов НАССР, специфических требований к определенным группам продукции, а также этап практических семинаров по проведению аудитов, в том числе с выездом на предприятия.

Также для представителей Госпродпотребслужбы будут проведены учения по оценке рисков мощностей. «Риск, который создает мощность при выпуске продукции, должен оцениваться компетентным органом государственного контроля», — отметил эксперт. В рамках этих учений большое внимание будет уделено вопросу категоризации предприятий.

Напомним, 5 октября представителям Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей официально были вручены сертификаты аудиторов НАССР по результатам 1,5-летнего обучения, проведенного Проектом ЕС «Совершенствование системы контроля безопасности пищевых продуктов в Украине». Сертификаты получили 318 ветеринарных инспекторов Госпродпотребслужбы из всех регионов Украины из 500, принявших участие в учебной программе по проведению аудита систем управления безопасностью операторов рынка пищевых продуктов.

По информации Госпродпотребслужбы