Производство жирных сыров в Украине в 2012-м году составило 166 тыс. тонн, что на 7,6% меньше объемов производства 2011-го года. Об этом сообщает Государственная служба статистики Украины. 
В декабре 2012 года производство жирных сыров составило 11,9 тыс. тонн, что на 11% меньше, чем в ноябре 2012 года и на 10,9% меньше показателя декабря 2011 года. 
Кроме того, в 2012-м году было произведено 78,6 тыс. тонн свежих неферментированных и кисломолочных сыров, что на 4,4% больше производства 2011-го года.
В декабре прошлого года было произведено 6,8 тыс. тонн свежих неферментированных и кисломолочных сыров, что на 2,2% меньше, чем в предыдущем месяце, но на 14% больше результатов декабря 2011-го года.
Напомним, в 2011-м году в Украине производство жирных сыров составило 179 тыс. тонн, что на 13,2% меньше, чем в 2010-м году. Также было произведено 75,3 тыс. тонн свежих неферментированных и кисломолочных сыров, что на 3,3% меньше, чем в 2010-м году.

milkUa.Info