В частности, в феврале зафиксирован рост в объемах производства на 3,5% против показателя в 2018 году (6,228 тыс. т против 6,017 тыс т).

За два месяца года положительная динамика составила 4,3% (12,135 тыс. т против 11,634 тыс. т). Прогнозируется рост внутреннего предложения за счет роста предложения сырья и поставки ее на заводы. Такимиы данным делится Рада по экспорту продовольствия.

По состоянию на конец февраля объем запасов готовой продукции составляет 865 тонн.

Экспорт сыров всех видов в марте составил 636 т, что превышает 12,7% показатель февраля, но на 29% ниже чем за аналогичный месяц 2018 (900 т).

Всего за первый квартал экспорт сыров всех видов составил 1,647 тыс. т общей стоимостью $5,9 млн. Основными покупателями были: Республика Молдова — 32,15%, Казахстан — 26% и Египет — 17%.

Основными экспортными позициями в марте были: Республика Молдова — твердые сыры с содержанием жира 40%, сыры кисломолочные с содержанием жира 40%, моццарелой с содержанием жира 45% и сыр «Российский»; Казахстан — сыр полутвердый с долей жира 45%.

Импортные поставки сыров всех видов в Украину превышают экспортные на 145%.

По данным Государственной таможенной службы, общий объем поставок на внутренний рынок составил 4,048 тыс. т общей стоимостью $18,9 млн.

Основными поставщиками в первом квартале были Польша — 35,6% или $1,9 млн, Германия — 25% или $4,6 млн и Франция — 14,8% или $2,8 млн.