В I квартале текущего года производство сыров в России увеличилось на 6% по сравнению с I кварталом прошлого года. Об этом сообщает пресс-служба российского министерства сельского хозяйства со ссылкой на заявление министра Елены Скрынник. Напомним, что большую часть этого периода в Россию не поступали сыры одного из крупнейших импортеров — Украины.
 Россия почти на половину зависит от импорта сыра. Так, в 2011 году собственное производство сыров по словам российского министра составил 425 тыс. т, тогда как 420 тыс т было импортировано, в первую очередь из Беларуси. Госпожа Скрынник отметила, что одной из проблем, мешающих развитию сыродельной промышленности является нелегальное использование растительных жиров тропического происхождения.
 Напомним, что Россия является крупнейшим мировым импортером сыра, а Украина — одним из ее крупнейших экспортеров. В начале февраля Россия запретила нескольким крупным украинским сырзавода поставлять продукцию на свой рынок обвинив их в нелегальном использовании пальмового масла. Хотя несколько заводов в апреле формально получили разрешение на возобновление поставок, однако фактически торговлю сырами с Россией на сегодняшний день не восстановлено.
Как сообщал milkUA.info согласно стратегии развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации на период до 2020 года страна планирует инвестировать $3,4 млрд. в молочную отрасль для того, чтобы увеличить долю собственного производства в общем потреблении с 80,8% (в 2010 году ) до 85,3% в 2020 году.