В Украине в январе-феврале 2016 года было произведено 5,04 тыс. тонн спредов и молочно-жировых смесей, что почти на 34% меньше, чем за аналогичный период предыдущего года.

Эксперты отмечают, что после введения российских санкций произошла переориентация отечественного производства с сыра на сухое молоко и масло, соответственно, на украинском рынке выросло предложение этой продукции. В то же время, девальвация гривни и ввозные пошлины на импортную продукцию, которые действовали в прошлом году, способствовали значительному повышению стоимости пальмового масла, которое используется в производстве спредов.

Таким образом, себестоимость их производства значительно повысилась. В этом году наблюдалось также небольшое снижение объемов производства другой молокосодержащей продукции — на 4,5% (по сравнению с прошлым годом) до 22,4 тыс. тонн.

Сейчас активно поднимается вопрос относительно маркировки молокосодержащей продукции. Предлагается принять законопроект №3043-1 «О молоке и молочных продуктах», который вводит понятие «молокоседержащий продукт», устанавливает особые требования относительно их маркировки и реализации, а также предусматривает ответственность за нарушение этих требований. Принятие данного законопроекта обеспечит право потребителей на получение полной и достоверной информации о качестве пищевых продуктов, позволит избежать недобросовестной конкуренции на рынке молока и молочных продуктов, что будет иметь положительный социальный и экономический эффект.

УКАБ