Производство молока в Новой Зеландии в 2011/12-м году выросло на 11,3% по сравнению с предыдущим сезоном и достигло 19 млрд литров. Об этом сообщает портал Radio New Zealand News.
Такой результат является крупнейшим за всю историю новозеландской молочной отрасли. В среднем от одной коровы за год получено 364 кг молока в пересчете на сухое молоко. Высокая производительность обусловлена отличным состоянием пастбищ в этом сезоне.
Общее поголовье коров в стране увеличилось на 2,3% и составило 4,6 млн голов. Размер средней фермы в Новой Зеландии из года в год увеличивается. Если 12 лет назад на одной ферме в среднем содержалось 251 корова, то сейчас поголовье средней фермы составляет 393 коровы.

milkUa.Info