По результатам первого квартала 2016 доля молока экстра класса, поступившая на переработку выросла на 44% и составляет 25,4 тыс. тонн.

По результатам трех месяцев 2016-го, общий объем производства молока экстра класса достигает 82,5 тыс. тонн. В общей структуре производства молока его доля составляет около 14%. Зато доля молока высшего сорта в общей структуре выросла до 39%.

По словам экспертов, предпосылками для этого стали долгосрочные инвестиции в молочный бизнес, в частности генетический материал, кормовую базу и гигиену в животноводстве, без которой получить качественное молоко невозможно.

kurkul.com