Об этом заявил Вадим Чагаровский, председатель совета директоров Союза молочных предприятий Украины, во время сессии «Молочная промышленность Украины и мира. Экспортные возможности Украины» в рамках IX Всеукраинской конференции «Молочный бизнес — 2016».

«Производство же кисломолочной продукции (йогурты, кефир), творога, казеина и сухого молока возрастет. Однако казеин и сухое молоко в основном идут на экспорт.

В настоящее время для украинского производителя складывается благоприятная ситуация: есть возможность заполнить „пробел“ на азиатском рынке и направить туда свою молочную продукцию. Ведь после землетрясений в Новой Зеландии пройдет еще 1,5−2 года, пока они активизируют свой экспорт. Сейчас новозеландский молочный сектор находится не в лучшем состоянии», — отмечает господин Чагаровский.

Также, Вадим Петрович отметил, что в 2017 году стоит ожидать значительного перераспределения рынка между переработчиками. Так как большинство отечественных переработчиков имеют обязательства перед банками, соответственно, вопрос банкротства стоит очень остро. Это значит, что в следующем году структура молочного рынка может претерпеть изменения.

milkUa.Info