говядина,
охлажденная говядина,
экспорт мяса
Производство говядины и свинины упадет до минимума
Ожидаемые объемы производства говядины (295 тыс. т) и свинины (621 тыс. т) в 2017 году будут одними из самых низких.
Об этом заявил аналитик FAO, эксперт сельскохозяйственных рынков Андрей Панкратов.
По словам эксперта, низкое количество поголовья не сможет обеспечить рост производства, а численность КРС по состоянию на начало 2017 составляет 3,68 млн голов, свиней — 6,69 млн голов.
Вместе с тем, Панкратов добавил, что производство мяса птицы во многом зависит от экспортных возможностей.
«В нашем прогнозе мы предположили, что экспорт мяса птицы останется неизменным или незначительно возрастет, соответственно, производство этого вида мяса также несколько увеличится — до 1,17 млн т», — отметил эксперт.
По его словам, общий объем производства мяса, в который входят также субпродукты и жир, снизится примерно на 1%.