В общем, у цельномолочников сейчас отличный период для заработка. Они позволяют себе увеличивать закупочные цены на сырье, но в то же время увеличивают и отпускные цены на готовую продукцию. В сравнении с ценами месячной давности основные товарные позиции стали дороже на 2−5%.

В середине сентября свежие молокопродукты в дешевой упаковке продаются крупными операторами в основном по следующим ценам:

• молоко 2,5%, пленка: 18,5−19,5 грн/л
• кефир 2,5%, пленка: 19,5−22,0 грн/л
• сметана 15%, пленка: 46−50 грн/кг
• творог 9%: 95−110 грн/кг

Цельномолочники хотели бы и дальше поднимать цены, но не факт, что при этом им удастся сохранить нынешние темпы роста продаж.

Операторы рынка свежих молокопродуктов могут похвастаться ростом не только внутренних продаж, но и внешних. В прошлом месяце весьма заметно увеличился экспорт ультрапастеризованного молока (+62% к июлю, до 1,6 тыс. т) за счет поставок на Ближний Восток. Но цельномолочники уже торгуют на внешних рынках не только этой категорией продукции. Продают понемногу кисломолочные продукты в Молдову и Грузию, йогурты в Польшу.

Импорт свежих молокопродуктов в прошлом месяце составил 700 т.

infagro