Среди продуктов, которые продают на тротуарах, наиболее опасным является молоко и молочные изделия. Санитарная служба предупреждает, что употребление молочной продукции неизвестного происхождения с земли, приобретенной у лица, которое не прошло медосмотр, — прямой путь к инфекционным заболеваниям.

«Также нельзя покупать молоко в пластиковых бутылках, которые являются предметом одноразового использования и имеют не всегда известное происхождение — иногда бутылки собирают на свалках и не всегда тщательно моют», — предостерегает врач по гигиене питания Л. Бурдейная.

Она также не рекомендует покупать на тротуарах зелень, ягоды и фрукты.

«В ранних овощах может быть больше вреда, чем витаминов — это нитраты, содержание которых на стихийных рынках никто не определяет. Поэтому нужно быть осторожными при покупке зелени и не употреблять ее в избыточном количестве. Повышенное содержание нитратов, которые мы потребляем, может привести к отравлению, появлению злокачественных опухолей, снижению кровяного давления и ряда других заболеваний. А что наиболее существенно, они снижают усвояемость йода, поступающего в наш организм», — уверяет Л. Бурдейная.

portal.lviv.ua