Министр аграрной политики и продовольствия Николай Присяжнюк прогнозирует, что потребление мяса на душу населения вырастет с 54,4 кг в прошлом году — до 55,3 кг в 2013-м году. Об этом сообщает пресс-служба Кабинета Министров Украины.

По мнению министра, увеличение потребления мяса произойдет за счет государственной поддержки производителей, которые занимаются выращиванием скота и птицы.

Напомним, что согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения минимальная физиологическая норма потребления мяса составляет 80 кг в год. А по данным Украинского научно-исследовательского института питания, физиологическая норма потребления мяса всех видов на одного взрослого человека составляет 85 кг в год. Из них: говядина — 27,9 кг, свинина — 21,2, мясо птицы — 21,2, баранина — 6,0, изделия из мяса (колбасы, консервы, субпродукты) — 15,2 кг.

milkUa.Info