Новость о том, что три из семи украинских заводов возобновляют поставки сыра в Россию, пока что не стала толчком для роста закупочных цен на молоко в Украине. Напомним, ранее министр экономического развития и торговли Украины П. Порошенко после визита в Москву сообщил, что рынок открыт для трех украинских предприятий: ЧП КФ «Прометей» (Черниговская обл.), АО «Пирятинский сырзавод» (Полтавская обл.) и ООО «Гадячсыр» (Полтавская область), которые прошли проверку Роспотребнадзора.

Так, по данным МинАПиП Украины, по состоянию на 18 апреля 2012 г. средние закупочные цены на молоко І сорта б.ж. в с/х предприятиях снизились на 5% по сравнению с прошлым месяцем, в т.ч. за прошедшую неделю — на 1% до 3309 грн./т. Минимальные и максимальные цены зафиксированы соответственно на уровне 2900 грн./т и 4350 грн./т.

По сравнению с прошлой неделей, на отчетную дату цены снизились в Луганской области — на 9% до — 3450 грн./т, Черкасской — на 4% — до 3244 грн./т, Запорожской — на 4% — до 3000 грн./т, Ровенской — на 3% до 3200 грн./т, Одесской и Житомирской — на 2% — до 3250 грн./т и 3156 грн./т, соответственно, и Тернопольской — на 1% до 2990 грн./т. В остальных областях цены остались на прежнем уровне.

По мнению экспертов «ПроАгро», закупочные цены на молоко в Украине остаются низкими. В Украине приближается сезон «высокого молока», когда предложение молока на внутреннем рынке увеличиваются, а закупочные цены традиционно, из года в год, в этот период уменьшаются. Так, за три месяца т.г. производство молока в Украине увеличилось на 3,2% по сравнению с январем-мартом 2011 г. — до 2063,8 тыс. т. Отметим, позитивная тенденция в молочном секторе Украины наблюдается с начала 2012 г.

Кроме того, неопределенная ситуация с ограничением экспорта украинских сыров в РФ. Указанные выше предприятия экспорт своей продукции в РФ еще не начали, а большая часть украинских предприятий, которые утратили право на поставки продукции в Россию, еще не проверена Роспотребнадзором. Хотя, в СМИ появилась информация о том, что специалисты Роспотребнадзора 23 апреля 2012 г. проверят еще один украинский сырзавод — «Дубномолоко».

Поэтому в краткосрочной перспективе говорить о возобновлении экспорта сыра в РФ и росте закупочных цен на молоко еще рано.

В свою очередь, по предварительным данным компании «ПроАгро», в марте 2012 г. производство сыра жирного по сравнению с предыдущим месяцем в Украине увеличилось на 27% до 12,5 тыс. т (в феврале т.г. — 9,8 тыс. т). В т.ч. выпуск сычужных сыров составил 10,9 тыс. т (месяцем ранее — 8,0 тыс. т), плавленых — 1,6 тыс. т (1,8 тыс. т). Ввиду проблем с ввозом украинских сыров в Россию, запасы данной продукции пока превышают месячный объем производства — 13,6 тыс. т.

Отметилась позитивная тенденция в производстве сыра у тех предприятий, которые якобы получили доступ на рынок РФ. Так, Пирятинский сырзавод нарастил производство сычужных сыров в марте 2012 г. в 3,3 раза с прошлого месяца. Менский сыр (филиал ЧП «Прометей») увеличил производство в 2,4 раз. Объемы производства на Гадячсыр выросли на 27%.

proagro.com.ua