В 2011 году в Украине потребление молока сократилось на 3% до 1 504 млн. л. Об этом говорится в сообщении компании Тетра Пак. Украина занимает одно из последних мест среди европейских стран по уровню потреблением молока. В среднем украинец потребляет 34 л молока в год (не считая других молочных продуктов), что почти в 4 раза меньше потребления в Финляндии и в 1,5 раз меньше, чем в России. Потребление пакетированного молока в 2011 году в Украине составило 12 л, что на 12,4% больше чем в 2005 году. Для сравнения, в России и Польше потребления пакетированного молока превышает 30 л в расчете на одного человека.
Как сообщал milkUA.info, суточная норма потребления молочных продуктов для человека составляет 750 мл в пересчете на молоко, или 274 л на человека в год.