молочные продукты,
потребление
Потребление молочных продуктов в Украине сокращается
Украинский молочный рынок снова лихорадит. Производители молочных продуктов наконец осознали, что они зря соглашались на существенное увеличение цен на сырье. Продажы молочной продукции, которая стала еще дороже, стремительно падают, а рентабельность производства приближается к нулю.
Казалось бы, самое время снизить закупочную цену на молоко, но скоро зима, сложно убедить фермеров умерить свои аппетиты. Однако, несколько крупных переработчиков уже заявили, что дальше увеличивать цену не намерены. В общем, похоже, стоимость сырья уже достигла своей верхней границы. Это было бы логично, ведь в противном случае украинский рынок снова начнут завоевывать наши соседи, у которых розничные цены на ряд продукции уже ниже, чем в Украине. Если до недавнего времени рос импорт только сыров, то вскоре белорусы или поляки начнут массово возить к нам свежие молочные продукты.
А тем временем потребления молокопродуктов в Украине снижается. Эксперты украинского дискусийного клуба проанализировали официальную статистику и сообщают, что по результатам трех кварталов текущего года потребление молока в Украине сократилось на 5%.