Для проведения потребительской экспертизы продукции ГП «Харьковстандартметрология» взяли образцы сыра твердого фасованного, изготовленного в Полтавской, Винницкой, Ровенской, Черкасской, Черниговской областях Украины, который реализовался в розничной торговой сети Харькова. Из них один образец изготовлен в соответствии с требованиями государственного стандарта ДСТУ 6003: 2008 (сыр «Сметанковый» ТМ «Ферма») и 6 образцов — по техническим условиям предприятий:

Сыр твердый фасованный 50% жира «Сметанковый» ТМ «Ферма»;
Сыр твердый фасованный 50% жира «Сливочный» ТМ «Клуб сыра»;
Сыр твердый фасованный 50% жира «Комо Гранде» ТМ «Комо»;
Сыр твердый фасованный 50% жира «Русский Глобино» ТМ «Глобино»;
Сыр твердый фасованный 50% жира «Сметанковый» ТМ «Звени Гора»;
Сыр твердый фасованный 50% жира «Звенигородский» ТМ «Пирятин»;
Сыр твердый фасованный 50% жира «Король Артур» ТМ «Добряна».

В сырах, прошедших экспертизу, не было выявлено растительных жиров. Кроме этого, результаты потребительской экспертизы показали, что все протестированные образцы сыра соответствуют требованиям информации по массовой доле жира, заявленной на этикетке. Но при этом в ГП «Харьковстандартметрология» отмечают, что почти у всех производителей был отмечен общий недостаток, который заключался в том, что часть текста в маркировке размещена очень мелким шрифтом и является труднодоступной для чтения, текст не всегда контрастный к фону упаковки, при этом он не обеспечивает предоставление потребителю необходимой, доступной и своевременной информации о продукте.

DairyNews со ссылкой на пресс-службу компании «ТЕРРА ФУД