Уменьшение численности коров и сезонный характер производства молока в Украине непосредственно влияют на объемы его реализации. За первое полугодие нынешнего года перерабатывающие предприятия закупили 2204111 т молока и молочных продуктов, на 5,6% меньше, чем в аналогичный период прошлого года. В частности, от сельскохозяйственных предприятий поступило 991 159 т молока и молочных продуктов (45,0% общего объема), от приусадебных хозяйств — 1058607 т (48,0%), а от других хозяйственных структур — 154 345 т, или 7, 0% от всей реализованной продукции.

Среди регионов лидерами по объемам поставок молока и молочных продуктов на перерабатывающие предприятия от хозяйств всех категорий в первом полугодии были Полтавская (245 113 т), Винницкая (218152 т), Сумская (171 157 т), Киевская (150 229 т) и Черкасская (142 840 т) области, которые поставили 48,9% всего молока и молочных продуктов.

milkua.info