Молочная отрасль — визитная карточка пищевой промышленности Беларуси. Страна производит 1% от мирового объема молока и занимает 5,5% в структуре мирового экспорта. Высокое качество белорусских молочных продуктов, натуральность сырья и конкурентоспособная цена заслужили международное признание. В списке ведущих мировых экспортеров твердых сыров Беларусь занимает четвертую позицию в мире, по сухому обезжиренному молоку — пятую.

Все более стабильным ростом объема в структуре глобальной торговли отмечен экспорт масла: Беларусь вошла в тройку лидеров, опередив США и уступая только Новой Зеландии и ЕС. По молочной сыворотке и продуктам на ее основе Беларусь занимает третью позицию в рейтинге мировых поставщиков. А по экспорту мяса входит в топ-10 лидеров, при этом по охлажденной говядине и мясу птицы занимает седьмую и восьмую строчки мирового рейтинга соответственно.

За рубежом реализуются совместные проекты, которые предусматривают экспорт технологий и услуг. По белорусским технологиям в Сахалинской области России построена молочно-товарная ферма, в Монголии — мясоперерабатывающее предприятие. Совместные проекты по производству молочной продукции реализуются во Вьетнаме, Узбекистане, Таджикистане, Молдове, Монголии и Казахстане. В Китае создано несколько совместных предприятий по реализации мясо-молочной продукции. Внедряются новые подходы торговли на китайском рынке через бондовые (свободные торговые) зоны, а также электронные платформы, где действуют льготные налоговый и таможенный режимы.

produkt.by