В мае в Украине было произведено 158 тыс. т молочных продуктов, на 9,2% меньше, чем в прошлом году. Под влиянием сезонности за месяц производство выросло на 1,1%. О таких изменениях сообщает аналитический отдел компании «Дикун» со ссылкой на Государственную службу статистики.

Производство молока жидкого, которое занимает более 56% общей структуры произведенных молокопродуктов, выросло на 6,7% по сравнению с апрелем — 89,6 тыс. т. Масла и йогуртов произвели на 36,8% и 12,6% больше, чем в прошлом месяца — 10,4 и 39,4 тыс. т, соответственно.

Также выросли объемы производимых кисломолочного (5,8 тыс. т; +5,5%) и твердого сыров (12,8 тыс. т; +15,4%).

Активное наращивание производства твердых сыров в дальнейшем может иметь негативные последствия для отрасли. Ведь на складах сейчас лежат большие запасы непроданного товара, оживление со стороны внешнего рынка не наблюдается.

Производство молочных продуктов в мае 2015 года, тыс т, %

Источник: Государственная статистическая служба Украины

milkUa.Info