Кормовые жировые добавки повышают энергетическую ценность рациона и поддерживают продуктивность. Однак, производительность может колебаться в зависимости от содержания жирных кислот в рационе или типа скармливаемого жира.

Ученые университета штата Мичиган обнаружили, как обогащенная углеродом C16:0 жировая добавка влияет на продуктивность коровы.

Коровам скармливали рацион с добавлением и без этой добавки. У животных, которым скармливали рацион с добавлением C16:0, жирность молока выросла на 0,28% (3,88%-4,16%). Ученые также заметили повышение суточного надоя на 1,225 кг-1,315 кг. Полученная жирность объясняется увеличением содержания в молоке жирных кислот на 27%. Кроме того, коровы потребляли на 1,4 кг меньше сухого вещества в сутки, а конверсия корма в молоко сократилась до 8,6%.

Однако, ученые не советуют использовать жировые добавки для повышения жирности молока в период ее резкого снижения. Наоборот, нужно выяснить причину и составить правильный рацион с профилактической целью.

hoards