«Принятие Закона Украины является большим шагом на пути выполнения Украиной обязательств в сфере санитарных и фитосанитарных мер в рамках Соглашения об ассоциации между Украиной и ЕС. Так, в основу Закона Украины легли требования Регламента Европейского Парламента и Совета (ЕС) № 1169/2011 от 25 октября 2011 о предоставлении потребителям информации о пищевых продуктах», — сообщил Генеральный директор Директората безопасности и качества пищевой продукции Николай Мороз.

Требования Закона Украины распространяться не только на производителей пищевых продуктов на всех этапах производства и обращения, но и на пищевые продукты, предназначенные для конечного потребителя, которые реализуються в заведениях общественного питания.

В соответствии с требованиями Закона Украины информация о пищевом продукте должна быть точной, достоверной и понятной для потребителя и не должна вводить в заблуждение относительно характеристик, свойств, состава пищевых продуктов. Данное требование распространяется как на рекламу пищевых продуктов, так и на способ размещения и представления пищевых продуктов для реализации, в частности форму, внешний вид, упаковку.

«Потребитель должен получить максимально достоверную информацию о пищевой продукт и иметь возможность осуществить осознанный выбор. Вместе с тем, Законом Украины установлен перечень обязательной для предоставления информации о пищевых продуктах, а также требования к размещению и представление такой информации», — пояснил Николай Мороз.

Так, по его словам, операторы рынка должны обязательно указывать информацию о наличии веществ, которые вызывают аллергические реакции или непереносимость, наличие ГМО, размораживания или подверженности пищевых продуктов ионизирующему излучению, наличия добавленной воды и тому подобное.

Кроме того, в новом Законе особое внимание обращено на требования по информации о пищевых продуктах, продажа которых осуществляется дистанционно (статья 9 Закона Украины). Так, вся обязательная информация о пищевых продуктах должна быть доступной потребителю для ознакомления до момента продажи пищевого продукта.

Вместе с тем, статьей 18 Закона Украины даются разъяснения, каким образом минимальный срок годности («лучше употребить до …», «лучше употребить до конца …») отмечается и в чем его отличие от даты «употребить до».

«Основная идея такого подхода заключается в том, что на рынке существуют скоропортящиеся и более опасные с точки зрения микробиологии продукты, для которых должна быть указана дата „употребить до“. Такая отметка будет информировать о том, что на следующий за этой датой день продукт может становиться опасным (например, сырое или охлажденное мясо, сырая рыба, яйца)», — отметил Генеральный директор Директората безопасности и качества пищевой продукции Николай Мороз.

Он добавил, что одновременно есть ряд продуктов, которые, при соблюдении установленных условий хранения остаются безопасными в течение определенного времени после окончания минимального срока годности, прописанного в маркировке (например, сахар, кофе и т. д.). Для таких продуктов будет указана дата завершения минимального срока годности сказываться фразами «лучше употребить до …», «лучше употребить до конца …». Однако, как после окончания срока «употребить до …» так и терминов «лучше употребить до …», «лучше употребить до конца …» продукты должны быть изъяты из реализации.

Законом Украины определены основные требования к информации о пищевых продуктах, что предоставляються в добровольном порядке, в частности, закреплено определение «натуральных» молочных продуктов.

Стоит отметить, что Законом Украины значительной степенью усилена ответственность операторов рынка за нарушение законодательства о предоставлении потребителям информации о пищевых продуктах.

Пресс-служба Минагрополитики