Министр аграрной политики и продовольствия Николай Присяжнюк заявляет, что сейчас наблюдается повышение качества молока, производимого хозяйствами населения. Об этом сообщает пресс-служба Минагрополитики со ссылкой на заявление, сделанное министром 11 октября во время посещения ветсанлаборатории на Житнем рынке в Киеве.
 «Сегодня мы способны контролировать качество молока, которое производится у единоличников и реализуется на организованных продовольственных рынках. Ведь там созданы все условия, чтобы украинский потребитель смог приобрести качественное и безопасное домашнее молоко. В частности, установлено новое современное холодильное оборудование, обновленное лабораторное оборудование, персонал проходит обучение», - отметил Николай Присяжнюк.
 Министр также напомнил о том, что государство поддерживает единоличников, которые держат крупный рогатый скот за счет дотаций на содержание и дотаций за проданный на забой скот.
 Николай Присяжнюк также добавил, что для поддержки молочного скотоводства в частном секторе правительство установило минимальные закупочные цены на молоко в размере 2,2 грн/кг.
По данным Минагрополитики по состоянию на 4-е октября средняя закупочная цена на молоко II сорта от населения по Украине составляет 2272 грн/т. Вместе с тем, например, в Тернопольской области молоко у населения покупают по 1950 грн/т.
Как недавно сообщал MilkUA.info, Центр Экспертиз «ТЕСТ» провел анализ четырех образцов домашнего молока и четырех образцов творога, приобретенных на рынках г. Харьков и признал опасными для употребления в сыром виде все образцы молока и два образца творога.
В апреле Центр Экспертиз «ТЕСТ» сообщил, что два образца молока из черниговских рынков получили оценку «плохо» и «очень плохо». Анализ молока в Одессе также показал, что большинство образцов содержат кишечную палочку.
Руководитель Центра Экспертиз Валентин Безрукий считает, что нынешние критерии и методики контроля безопасности молочных продуктов на базарах требуют обновления. Вместе с тем, по его словам государство уже проводит работу в данном направлении.