Сегодня в Украине фермеры страдают от очень низких закупочных цен на молоко. В ситуации, когда дорожает производство, начиная с топлива и заканчивая ветеринарными препаратами, цена держится на уровне прошлого года, а с началом сезона «большого молока» — начнет падать. Как выжить и не потерять молочный потенциал — видением с ИА «Агравери» поделился Василий Булах, владелец ПСП «Авангард» (Черниговская область).

— Если год назад молочники еще говорили о расширении, то сегодня большинство задумывается о целесообразности держать коров. Некоторые говорят о готовности вырезать стадо. Какова ситуация на вашем предприятии?

— Мы чувствуем себя прекрасно. Да, трудно. Хорошо, что хотя бы молоко забирают. Правда, никто не говорит о более высокой цене. И пусть она будет 4,75 грн/л. Главное уберечь то, что есть.

Говорите, будут вырезать коров. Конечно, вырежут — мы владельцы, мы не спрашиваем кого-то, что нам делать. Но можно доить, можно держаться. А вот вырезать нельзя. Это мое видение. Даже наоборот, сейчас мы приостановили вырезание и сдачу маточного поголовья. Почему? Ранее мы покупали дорогие корма, когда они были нам доступны. Сейчас они подорожали в связи с курсом доллара, в первую очередь пивная дробина, кормовые дрожжи. С ними мы доили 16 л молока. Сейчас мы от этого отказались. У нас была тенденция: если корова дает меньше 15 л, то мы ее забраковывали и сдавали. Сейчас у нас есть коровы, которые дают по 14 л молока, но на наших дешевых кормах. Это многолетние травы, сенажи подобное. Пусть будет 15 л, но без дорогих кормов. Мы продадим молоко по 4,80 грн/л.

Наша задача — сохранить рабочие места. Поэтому мы планируем увеличивать поголовье до 1000 дойного (1200 общему). Планируем строить (заложили уже фундамент) еще один коровник для дойного стада, там же будет и родильное отделение и удерживаться сухостойные коровы. Кроме того, планируем переоборудовать старые коровники на безпривязь.

— Какие предприятия имеют шанс выжить? Если вы планируете развиваться, то наверняка у вас есть какой-то запас прочности. Чего сейчас нужно ожидать?

— Конечно, можно прогнозировать сокращение поголовья. Для фермеров лучший вариант: вышли весной, посеяли кукурузу, собрали, деньги посчитали — и все. Сегодня производство молока неприбыльное, литр должен стоить минимум 8 грн, ведь выросла цена на все абсолютно.

— А какова себестоимость у вас получается?

— У нас она была 3,30-3,40 грн. Но на данный момент я не могу сказать. Но однозначно поднялась.

— Для сельхозтоваропроизводителей, которые не смогут перейти на упрощенную систему налогообложения, существенно повысится уровень налогообложения земельным налогом как одного из видов налога на имущество с 0,1% до 1%. Как вы относитесь к такому решению?

— У нас сейчас арендная плата за землю 6% от денежной оценки, а если еще увеличат налог на землю как имущество, то это не очень хорошо повлияет на нас. Но мы ничего не сделаем, не повлияет на это. Еще на село нам нужно давать в год более 300 тысяч гривен.

— Это вы сами решаете или вам сельсовет говорит?

— Есть соглашение, меморандум с сельским советом. Зависит от количества гектаров земли. Для тех, кто занимается животноводством, меньше процентная ставка. У нас, кажется, 70 тысяч гривен на «Авангард». Но даем больше: то 300 тысяч платили, 450 было, как школу делали.

— Наверное, все село держится на вашем предприятии ...

— Помогает тот, у кого руководители на местах. А те, у кого руководители в Киеве, Харькове, Америке, то пока дозвонишся туда, то и помощь не надо уже. У нас всего 20 предприятий в районе, а тех, кто поддерживает, 4-5 осталось.

— Как вы относитесь к новому руководству Минагрополитики и каких изменений от них ждете? Реформы сейчас нужны?

— Майдан для чего был? Все хотели в Европу. И что думали? Что Европа сейчас придет и все принесет. А я говорю, что Европу нужно делать на местах, у себя. Сельский голова — в селе, районное руководство — в районе. Мэр должен следить за городом, чтобы не мы садами занимались городскими, а мэр.

— Как вы считаете, вы приблизились к стандартам Европы на своем предприятии?

— Знаете, был в Германии, то там даже проще, чем у нас. Были на ферме, и я там ничего удивительного не увидел. Единственное, что я увидел, это то, что тюки обматывают целлофаном, но сейчас и у нас так делают.

— Могут ли производители молока-то повлиять на ситуацию?

— Финансовое положение государства сейчас не позволит ей поддерживать животноводство, поэтому пусть лучше не мешает. И дотаций нам не надо. Потому что сегодня дали дотации, а завтра приехали с проверкой. Мы обойдемся без дотаций, но цена молока должна быть 8 грн за литр. Такая цена может быть только тогда, когда сырья не будет хватать.

Полную версию интервью читайте в журнале «Молоко и ферма» № 1 (26), февраль 2015.