В условиях высокого предложения сырья белорусские молокозаводы ведут весьма активную деятельность, невзирая на слабый покупательский спрос. На складах перерабатывающих предприятий объемы нереализованной продукции по-прежнему остаются большими. Непроданного масла хранится около 4 тыс. т, СОМ - свыше 6 тыс. т, СЦМ – более 2 тыс. т, зрелых сыров – почти 4,5 тыс. т. Но эти показатели нельзя назвать критичными, ведь лето уже заканчивается и продукция будет реализована, и наверняка по ценам выше нынешних. Минсельхозпрод это понимает и не опускает индикативные цены (за исключением казеина), на сыр они даже увеличены недавно.

Белорусские молокозаводы очень неохотно производят продукцию для внутреннего рынка, ведь там приходится продавать ее по очень низким ценам, которые устанавливаются «сверху». Чтобы немного разрядить ситуацию чиновники недавно разрешили поднять предельные (максимальные) цены на социально значимые продукты (молоко, кефир, сметана, творог), но лишь на 5%. Такая поблажка особо не стимулирует производителей, ведь рентабельность внешних продаж любого молочного продукта гораздо выше внутренней реализации.

www.infagro.com