После праздников, не позволили реализовать запланированные объемы говядины, мясоперерабатывающие комбинаты начали спускать цену. Об этом сообщает аналитический отдел компании «Дикун».

По состоянию на 22-е мая, максимальная цена на быка высшей упитанности составляла 33-33,5 грн/кг (с НДС). Коровы максимальной упитанности переработчики согласны были давать максимум 26 грн. Стоит отметить, что такую цену дают хозяйства, которые имеют выход на внешние рынки. В настоящее время, это перепродажа живца в страны Ближнего Востока. В отдельных случаях прослеживаются и контракты по 36-40 грн/кг. Уверенно себя сейчас чувствуют и мясоперерабатывающие предприятия, которые отправляют говядину на Крым. Они дают за быка 30 грн/кг, а коровы — 27-27,50 грн/кг.

Те, кто пока, работают на внутреннем рынке, опустили цены до 28 грн за быка и 24,5-25 грн/кг корову высшей упитанности.

В то же время, супермаркеты устанавливают следующие цены за килограмм говядины: ошеек — 76,65 грн, лопатка — 108,99 грн, биток — 89,97 грн, а стейк без кости — 136,68 грн/кг.