Рост закупочных цен на молоко мгновенно отразился на цене конечных продуктов. За месяц цены на молочные продукты в супермаркетах подорожали в среднем на 8%. Об этом сообщает аналитический отдел компании «Дикун».

На первое декабря больше всего подорожало масло — на 12 гривен — до 119,5 грн/кг. Традиционный для нас «Российский» сыр за месяц добавил 7,69 грн в цене — 108,7 грн/кг. Бутылка молока теперь стоит 16,14 грн/кг (+0,92 грн), кефира — 20,09 грн (0,63 грн), а килограм творога — 80,32 (+4,48 грн).

В то же время, уровень доходов населения не изменился. Это отрицательно сказалось на потреблении молочных продуктов и внутреннем спросе на них. Исходя из этого, прогнозы потребления «молочки» на душу населения к концу 2015 года были снижены. По информации Экономического дискуссионного клуба (баланс за октябрь), в текущем году в рационе среднестатистического украинца будет 208,1 кг молочных продуктов. Тогда, как в сентябрьском прогнозе было заложено 209,3 кг. Существует большая вероятность, что к концу года показатель будет уменьшен еще.

Розничные цены на молочные продуты, грн/кг

Источник: собственный мониторинг

milkUa.Info