Вчера на сайте Global Dairy Trade прошло 160 торгов, по итогам которых индекс молочных цен снизился на 2,9%.

Об этом пишет The DairyNews.

При этом на предыдущих торгах от 1 марта было зафиксировано повышение показателя на 1,6%, впервые за этот год.

Наибольший процент падения цены пришелся на сычужный казеин — на 7% (средняя цена составила 4,083 долл.). Далее цена на сухой жир упала на 6,5% (3,014 долл. в среднем), цена на сыр снизилась на 5,6% (2,441 долл.). На 2,8% (2,733 долл.) упала цена на масло сливочное, а вот стоимость масла из сухого молока, наоборот, поднялась на 6,4% (1,545 долл. в среднем). Также на 0,8% повысилась и цена на лактозу (624 долл.).

По другим показателям: по СЦМ и СОМ — тоже было зафиксировано падение цены на 2,5% (1,731 долл.) и на 0,8% (1,971 долл.) соответственно.