Молочные фермеры смогут сократить свои затраты и уровень негативного воздействия на окружающую среду благодаря новым инвестициям со стороны правительства Харпера. Член парламента Джеймс Ражо, от имени министра сельского хозяйства Джерри Ритца, объявил о выделении правительственной субсидии в размере более 133 000 канадских долларов на поддержание новаторского исследования о том, как сохранить высокие надои при сокращении использования аминокислот в кормах для скота.

«Наше правительство стремится помочь канадским производителям получать максимальную прибыль за счет внедрения инноваций в производство и улучшений системы откорма скота и заботы о своих животных, — говорит г-н Ражо, — Это исследование поможет представителям молочной промышленности лучше понять связь между уровнем потребления белка коровами и объемом надоя молока и как это связано с максимизацией прибыли фермеров».

Проведенные в Молочном Научно-техническом исследовательском центре при Университете Альберты исследования покажут, как сокращение использования специфических аминокислот (основных строительных блоков белка) в рационе молочных коров может позволить производителям оптимизировать содержание белка в кормах для крупного рогатого скота, что приведет к снижению затрат на корма и смягчению негативного воздействия молочного производства на окружающую среду и водные пути за счет снижения выделения избыточных питательных веществ. Потребление питательных веществ и объемы надоев будут оцениваться на протяжении двухлетнего исследования, что в конечном счете позволит канадским молочным фермерам найти правильный баланс между потреблением белка и объемом надоя молока.

milknet.ru