Такое мнение высказала заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины по вопросам европейской интеграции Ольга Трофимцева в рамках IV Британско-украинского агробизнес форума.

В частности, она отметила, что в Великобритании есть опыт развития небольших молочных ферм, и Украине, по мнению чиновницы, нужно изучать, каким образом они могут функционировать.

«Поскольку прекращение существования домохозяйств с содержанием 1−2 коров — лишь вопрос времени, нам уже сейчас нужно работать над их заменой», — добавила Ольга Трофимцева.

По ее словам, нужно уделить внимание аграрным технологиям, которые включают в себя не только производство с.-х. продукции, но и логистику, инфраструктуру, реализацию изготовленной продукции.

Также необходимо определиться с вопросом, как малые и средние производители могут стать частью «цепочки сбыта» на внутреннем и внешнем рынках.

agroportal