Чтобы вскармливать своего телёнка, корова должна давать в день примерно 8 килограмм молока. Это соответствует годовому количеству в 1600 — 2000 кг.
Эти количества молока присущи животным выращиваемых в условиях т.н. экстенсивного животноводства, например в таких странах как Индия.

Однако, благодаря целенаправленной селекции, продуманному питанию и содержанию, в условиях современного животноводства производительность коров гораздо выше.
Так, к примеру, в Германии усреднённый годовой надой составляет больше 8000 кг с коровы. Мировым лидером по производительности молокопроизводства, на сегодняшний день является Израиль. В среднем 12240 кг с одной коровы в год надаивают животноводы этой страны.

Что касается индивидуальных успехов, то абсолютной чемпионкой в молочной дисциплине является американская корова Ever-Green-View My 1326 из штата Висконсин.
За 365 дней она дала 32804 кг молока при жирности в 3,86% и содержанием белка — 3,12%.

agriacta.com