После плавного роста, начавшегося в начале мая, мировые цены на живой КРС снова пошли вниз. В среднем, за неделю они снизились — на 1,2%. Незначительное повышение зафиксировано только в Бразилии, где на 18 мая 2015 года цена составила почти 2 долл. за кг. По сравнению с уровнем месячной давности, мировые цены на скот понизились во всех странах, что в среднем составило 0,9%.

За неделю стоимость говядины в убойном весе снизилась в США на 0,5%, а в Уругвае укрепились на 1,8%. По отношению к уровню месячной давности цены укрепились в среднем на 1,7%.

В России продолжилось плавное снижение оптовых цен на импортную говядину и субпродукты. За месяц их стоимость упала больше, чем на 2%.

По состоянию на 25 мая 2015 года на северо-западе России средняя стоимость говяжьего шейно-лопаточного отруба установилась на уровне 253 руб. за 1 кг. В ЦФО к указанной дате средние оптовые цены на шейно-лопаточный отруб импортного производства установились на уровне 263 руб. за кг.

Агро Перспектива