Согласно данным экспорта основных стран-экспортеров, мировое производство молока сократилось за период с октября 2015 по январь 2016.

Суточный эквивалент произведенного молока (определяется путем корректировки производства молока, учитывая сезонные различия по всему миру) сократился на 1,6%. Снижение объемов производства наблюдается в пяти основных регионах: ЕС, Новой Зеландии, Австралии, США и Аргентине.

Такая тенденция означает, что низкие цены на сырое молоко начинают влиять на уровень производства во многих регионах. Хотя в феврале этого года экспорт молока вырос на 0,3% от общего объема, это было обусловлено увеличением производства сырого молока.

agriculture.by