кластер
Львовские фермеры объединились в туристический кластер
В Пустомытовском районе Львовской области фермеры создали аграрный кооператив «Горбогоры». Инициаторами и учредителями выступили животноводы и воины АТО, которые получили земельные участки. Идея направлена на то, чтобы заниматься не только аграрным бизнесом, но и привлекать туристов, и развивать регион.
Об этом сообщает «Экономическая правда».
В «Горбогоры» входит 33 частных хозяйства и физические лица, ведущие деятельность на территории района. Условием участия в львовском кластере является уплата взносов: 500 грн — вступительный, 5 тыс. — годовой. На начальных этапах кооператива удалось получить от ЕС 24 млн гривен благодаря участию в проектах финансирования регионального развития.
Туристический маршрут проходит через овечью ферму, рыбное хозяйство, ферму по выращиванию улиток и другие сельскохозяйственные предприятия.
Специалисты овечьей фермы «Агротемп», где содержатся и КРС, ежегодно ездят за границу осваивать секреты сыроварения. «За год предприятие производит около 40 тонн сыра. Самая сырная головка весит 30 кг, для ее изготовления понадобилось 300 литров молока», — говорится в статье «Экономической правды».
Развлекательная программа в «Горбогорах» предусматривает: экскурсии хозяйствами, мастерклассы по изготовлению сыра и других сладостей, угощение продукцией фермерского производства.
Планируется открытие торгового центра, организация специальных дегустационных туров, прогулок на лошадях, санках и лыжах, а также открытие молочного кафе, школы пчеловодства и кемпинга. Летом состоится фестиваль «Горбогоры», где можно будет попробовать различные вкусности.
Справка: Кластер — это группа взаимосвязанных компаний и других организаций смежных отраслей/секторов экономики на определенной географической территории, сотрудничают и конкурируют между собой.