О европейском подходе к ведению бизнеса, об эволюции кормозаготовки и собственно становления рассказывает директор ООО «Пьотингер Украина» Вадим Андрущак.

— Вадим Иванович, какой вам помнится наша молочная отрасль 10 лет назад?

— Помню 2006 как время бурного роста экономики. На международном рынке ощущался значительный спрос на молочное сырье, и оно росла в цене. Это был период стабильного курса гривны относительно доллара и массовой валютной ипотеки. На экране телевизора был Виктор Андреевич и были большие надежды, что все у нас будет только хорошо. Если же говорить о молочных фермах, то почему-то вспоминается полное отсутствие понимания производства как системы, и кормления — как ее неотъемлемой составляющей. Себестоимость производства молока нужна была только как показатель для бухгалтерской отчетности, а не как предпринимательский инструмент. Силос тогда был с советским запахом.

— Какова оценка заготовки грубых кормов в украинских хозяйствах десять лет назад?

— С какими основными трудностями столкнулись?

— Оправдались ли надежды и произошли реальные изменения в качестве грубых кормов?

— Как изменилось за это время отношение производителей к себе самим и молочному бизнесу?

Ответы на эти и другие вопросы читайте в разделе «Интервью» или по ссылке.