В 2011-м году количество молочных ферм в США сократилось на 4% по сравнению с предыдущим годом — до 60 тыс. Об этом сообщает портал Milknet.ru. Такое сокращение количества хозяйств связано с высокой стоимостью кормов. В частности, из-за их подорожания в июне прошлого года фермеры теряли 5 центов на литре молока.
 Стоит отметить, что сокращение числа ферм не отразилось на общем производстве молока. Во втором квартале текущего года американские молочники надоили 20,6 млн т сырого молока, что на 2% больше соответствующего показателя прошлого года.

milkUa.Info