производство молока,
сухое молоко,
потребление
Китай — основной потребитель сывороточного и молочного белка
Об этом на IX Молочной Олимпиаде сообщила Елена Гришина, менеджер по развитию бизнеса Fonterra СНГ.
Ожидаемый рост по данной категории к 2021 году — порядка 8,5%. За последние 10 лет потребление сывороточных продуктов в Китае выросло почти на 9%.
Китайские производители последние два-три года сделали значительный объем инвестиций в производство детского питания и UHT-молока заграницей, чтобы в будущем импортировать эти продукты в Китай.
«Это снизит спрос со стороны китайский производителей на сухое молоко и цельное молоко для производства продуктов именно в Китае», — подчеркнула Елена Гришина.
По материалам The DairyNews