Ведение успешного молочного бизнеса в условиях пустыни является сложной, но вполне реальной задачей, доказывает пример молочной фермы «Аль Сафи» в Саудовской Аравии. Это хозяйство является крупнейшей молочно-товарной фермой в мире с общим поголовьем 40 тыс. голов.
Али аль Ракбан, генеральный директор по вопросам сельского хозяйства и продовольствия Al Faisaliah Group, в состав которой входит «Аль Сафи», считает, что секрет успеха молочного бизнеса заключается в полной вертикальной интеграции. Поэтому хозяйство охватывает все звенья производственного процесса — от выращивания собственных кормов до производства готовой продукции.
 Также Али аль Ракбан подчеркивает важность надлежащих условий содержания и ухода за коровами. Главной задачей производителя является обеспечение животных максимальным комфортом и адекватным кормлением. Для достижения наивысшей производительности большое внимание следует уделить качеству кормов и их сбалансированности, что требует соответствующей техники, оборудования и мощностей.
Хорошо настроенная система мониторинга, а также автоматизированные программы учета и управления стадом предоставляют возможность своевременно реагировать на любые нарушения в процессе производства молока.
 Узнать больше о том, как молочный бизнес может быть успешным в экстремальных климатических условиях можно прочитав полную версию интервью «Молочный оазис в пустыне» в апрельском номере журнала «Молоко и ферма».

milkUa.Info