зарубежный опыт
К экономии через высокие технологии: опыт молочной фермы Эстонии Vaatsa Agro
Молочная группа Trigon Dairy Farming — крупнейший производитель молока Эстонии.
Ей принадлежит три крупных молочных хозяйства, обрабатывающих 8 тыс. га земли. Половина земель принадлежат компании, остальные — арендованные. Всего содержат 7000 голов крупного рогатого скота, из них 3500 — дойные коровы, от которых в год надаивают 30 тыс. тонн молока. Самая новая и большая молочно-товарная ферма компании — Vaatsa Agro — появилась на месте старого советского комплекса в поселке Лоола (Lõõla) в центральной части Эстонии.
Сейчас ферма Vaatsa Agro владеет 4 тыс. га земли и удерживает около 4 тысяч голов КРС, в том числе 1000 дойных коров. Их доят в зале типа «карусель» на 80 мест. На момент установления она была второй в Европе. Роторную доильную установку называют сердцем фермы. За 35−40 минут на ней можно выдоить 250 коров.
О том, как работает ферма, какие технологии используют и какие результаты имеют, читайте в новом номере журнала «Молоко и ферма» № 6 (37), декабрь 2016.