По словам специалиста, местным производителям следует направить силы на создание продуктов добавленной стоимости, поскольку на сырьевых рынках их продукция не может конкурировать из-за высокой цены.
С учетом этой стратегии к 2020 году производство молока и молокопродуктов (в пересчете на молоко) вырастет с 7 047 тыс. т (в 2015 году) до 9 200 тыс. т. При этом экспорт «молочки» увеличится с 4 180 до 5 845 тыс. т (63,5% от общего объема производства).

Наращивание выпуска мяса и мясопродуктов, согласно прогнозам Минсельхозпрода, будет менее активным. Так, в 2020-м планируется производить 1 202 тыс. т продукции (в пересчете на мясо) вместо нынешних 1 150 тыс. т (данные за 2015 год). На экспорт Беларусь сможет поставить 376 тыс. т, или 31% от общего объема выпуска мяса и мясопродуктов (для сравнения: 321 тыс. т продана за рубеж в 2015 году).

Также Алексей Богданов обратил внимание на позиции Беларуси в мировых рейтингах молочных экспортеров за 2015 год, в которых сейчас лидирует Евросоюз.

Так, за прошедший год республика заняла третью строчку по сливочному маслу (87,9 тыс. т; у ЕС — 1 161,5 тыс. т) и сыворотке (122,9 тыс. т; у ЕС — 2 288,7 тыс. т). По продажам сыра и творога Беларусь на четвертом месте в общемировом зачете (182,5 тыс. т; у ЕС — 4 726,2 тыс. т) и на пятом — по экспорту сухого обезжиренного молока (121,6 тыс. т; у ЕС — 1 320,1 тыс. т).

agronews. by