Вместе с тем импорт снизился на 12,7%. Торговый баланс до сих пор отрицательный (838,087 т импортируемой продукции против 330,663 т экспортируемой), однако его состояние заметно улучшилось.

В частности, снизился импорт масла, молока и сливок, сыров.

В апреле 2017 экспорт основных сыров увеличился в натуральном выражении по сравнению с апрелем 2016-го, в частности:

• Тертый сыр или сырный порошок (+13,7%),
• Свежий сыр, включая моцареллу и рикотту (+10,9%),
• Пекорино и Фиоре Сардо (+5,3%),
• Грана Падано и Пармиджано-Реджиано (4).

Экспорт нескольких видов сыров наоборот уменьшился:

• Проволоне (-0,7%),
• Горгондзола (-2,1%),
• Азиаго, Монтазио, Рагузано и Качокавалло (-41%).

Италия экспортирует молочную продукцию почти во все регионы мира: Франция, Германия, Великобритания, Испания, европейские страны, которые не входят в ЕС, Северная Америка и Океания. Однако больше всего итальянцы продали в Африку (+90,76%) — 23 тыс. тонн в пересчете на молоко против 2 тыс. тонн в Азию.

Экспорт молока и сливок в апреле остается на высоком уровне — +51,6% в натуральном выражении и +58,8% — в денежном. Экспорт сливок также набрал обороты — +250% в натуральном и в денежном выражении. Экспорт мягких и твердых сыров, сухого молока (сухое обезжиренное молоко и сухое цельное молоко) и детского питания также демонстрируют положительную динамику.

Большие надежды страна возлагает и на сыры Грана Падано и Падмиджано-Реджиано, экспорт которых вырос на 7,7% в денежном выражении, а в натуральном на 11% в направлении к Канаде и Нидерландам. Это положительный ответ на заключение Соглашения о свободной торговле между Канадой и ЕС.

MilkUa.info по материалам Clal. it